Boulangerie biologique · Click & Collect
Depuis 2013, nous façonnons à la main des pains vivants, cuits au feu de bois, sans additif ni compromis.
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Notre histoire
L'Arbre à Pain, c'est une boulangerie coopérative biologique installée à Saint-Gobain, dans l'Aisne, depuis 2013. Chaque jour, nous façonnons à la main des pains au levain naturel, cuits au feu de bois — sans additif, sans correcteur, sans compromis.
Notre engagement : vous proposer un pain vivant, nourrissant et ancré dans son territoire, issu de farines biologiques soigneusement sélectionnées, dont certaines viennent directement des champs de l'Aisne.
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Étape 2 sur 3
Levain naturel, farines biologiques, four à bois. Une gamme vivante, sans additif ni compromis.
Des plats artisanaux, de saison et locaux — le complément naturel de votre pain.
🌿 Découvrir les plats du momentFour à bois depuis 2013
Chaque fournée naît du feu. Une croûte qu'on ne peut pas recréer autrement — caramélisée, sonore, vivante.
Levain naturel cultivé
Notre levain-maison, gardé depuis la fondation. Il donne du goût, de la digestibilité et une conservation naturelle.
Coopérative & engagée
SCOP, agriculture biologique certifiée, farines locales. La boulangerie qui sème des graines depuis 2013.
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