Levain déshydraté (à réveiller)

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Apprenez l’art de faire son pain au levain et d’entretenir votre levain avec notre levain certifié AB millésime 2013.

Obtenez un ebook et une série de vidéos tutoriels avec nos recettes et les techniques de boulangers professionnels et passionnés. L’art de la boulangerie n’aura plus aucun secret pour vous.

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Apprenez l'art de faire son pain au levain et d'entretenir votre levain avec notre levain certifié AB millésime 2013.

Depuis 2013 nous entretenons notre levain pour obtenir ce levain aux arômes légèrement acidulé si typique du pain d'antan et un pain d'une grande qualité nutritionnel, gustative et d'une longue conservation, propriété tant convoité par les amateurs de bon pain au levain.

Il fait le bonheur des clients de notre boulangerie biologique et naturelle depuis bientôt 10 ans dans laquelle nous cuisons nos pains aux four à bois et travaillons des farines 100% biologique et locale.

Obtenez un ebook et une série de vidéos tutoriels avec nos recettes et les techniques de boulangers professionnels et passionnés.

Nous vous avons créé des supports pédagogiques complet pour vous permettre de réveiller votre levain, l'entretenir puis vous l'approprier en le faisant évoluer selon vos propres goûts !

Vous y trouverez des recettes originales à réaliser avec votre levain pour le dédier à de nombreuses utilisations.

L'art de la boulangerie n'aura plus aucun secret pour vous.

 

Informations complémentaires

Poids0,1 g
Dimensions19,5 × 12 × 5 cm

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